Vendangeur d'un jour® au Champagne du Rédempteur du lundi 24 août 2020 au vendredi 28 août 2020

du lundi 24 août 2020auvendredi 28 août 2020
de 14h00 à 17h00

Prêts à vous mettre dans la peau d’un vigneron indépendant ? Préparez-vous à vivre une expérience authentique et humaine auprès de véritables passionnés. Que vous soyez en couple, entre amis ou en famille, c’est le moment de découvrir le champagne durant l’un des temps forts les plus importants de l’année : les vendanges. Au programme : découverte du domaine du rédempteur, cueillette, visite du pressoir et des caves, et enfin une dégustation ! - Hier – Pendant la révolte de 1911, notre ancêtre Edmond Dubois défend avec tant d’ardeur la profession et la tradition Champenoise, que son entourage le nomme le Rédempteur de la Champagne. L’A.O.C. Champagne voit le jour suite à cette révolte... - Aujourd’hui – Le domaine reste familial. Nous sommes très attachés à nos racines et accordons toujours beaucoup d’importance à l’authenticité, aux valeurs et au respect de l’environnement. Notre vignoble est certifié HVE. Nous prenons le temps d’élaborer nos champagnes, élevés en foudre de chêne 10 à 12 mois, suivi d’un long vieillissement en cave. Nos cuvées sont régulièrement mises à l’honneur. - Demain – L’avenir est assuré... Nos jeunes garçons, Cédric et Vincent, la 5ème génération nommés Jeunes Talent du Champagne poursuivent ce savoir-faire familial. Ils viennent de créer leur cuvée Nouvel R : un Millésime Brut Nature et un Ratafia de Champagne qui complètent notre gamme. Nous vous recommandons le port de chaussures fermées et des vêtements adaptés à la météo. L'abus d'alcool nuit gravement à la santé. Dégustation et cueillette réservées aux personnes majeures.

Toutes les dates : 24/08/2020, 26/08/2020, 28/08/2020

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