Couvert de vignes Chigny-les-roses

Couvert de Vignes, se situe au cœur de la montagne de Reims dans le très joli village de Chigny-les-Roses.

Le Chef et son équipe vous proposent une cuisine simple, équilibrée et décomplexée laissant place à la découverte. Passionné de Gastronomie depuis l’enfance, Benjamin Gilles a débuté son expérience à travers un apprentissage au sein des grandes maisons telles que l’Assiette Champenoise et le millénaire et affiné son savoir-faire au sein du Domaine des Crayères.

La carte est élaborée en fonction des saisons avec des produits de proximité dans le respect de son environnement.