La Forêt Val-de-moder
94 Grand Rue-Val-de-Moder(67350)http://www.restaurant-de-la-foret-uberach.com/?page_id=29
Cadre chaleureux et soigné, cuisine produits frais, légumes du jardin selon saison, poissons, gibier. Menu "découverte" avec boissons (6 mets et vins) uniquement sur réservation à 70€.
Spécialités: marbré de duo de foie gras, canard préparé par le Chef, grenadins de gigot de biche, émincé de rognons de veau poêlés, déglacés au porto et spaetzles maison.
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Val-de-Moder:
Val-de-Moder [val də mɔdɛʁ] est une commune française située dans la circonscription administrative du Bas-Rhin et, depuis le 1er janvier 2021, dans le territoire de la Collectivité européenne d'Alsace, en régionGrand Est.Créée le 1er janvier 2019, elle a le statut administratif de commune nouvelle et regroupe les communes de Val de Moder et Ringeldorf qui prennent alors le statut administratif de commune déléguée.source :wikipedia