Chez Dédé Ambonnay
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Ambonnay:
Ambonnay (prononcé [ɑ̃bɔne]) est une commune française, située dans le département de la Marne en régionGrand Est. Elle compte 963 habitants en 2018.La commune se trouve au sud-est de la montagne de Reims, en bordure de la Champagne crayeuse. Elle est située à presque équidistance des trois principales villes du département : Reims, Châlons-en-Champagne et Épernay. Elle fait partie du parc naturel régional de la Montagne de Reims.
Habitée depuis l'Antiquité, Ambonnay se développe au Moyen Âge. Son centre-ville en témoigne, composé de petites ruelles et entouré de boulevards remplaçant d'anciens fossés. La commune compte trois monuments inscrits ou classés aux monuments historiques : son église Saint-Réol, sa croix de chemin et sa fontaine.
Ambonnay est réputée pour son vignoble, qui occupe plus d'un tiers de son territoire. Ses vignes bénéficient en effet des appellations d'origine contrôlée champagne et coteaux-champenois.source :wikipedia