Why not Épernay

Un petit restaurant (par sa capacité d’accueil) qui a tout d’un grand ! Récemment ouvert par deux passionnés de gastronomie, Julien et Alex, le Why Not propose une cuisine maison, conçue à base de produits frais et locaux.

Au menu, des intitulés qui mettent en avant les ingrédients phares de chaque recette et ne manquent pas de faire saliver : Tarte fine de Tomates et e_chalotes gratine_es au Che_vre, Hache_ ou Pave_ de Bœuf poe_le_, Mousseline de pommes de terre au Comte_ ou encore Moelleux Chocolat minute fac_on Why Not.

Le cadre est élégant et convivial à l’image de la philosophie des deux associés qui ont roulé leur bosse dans différentes cuisines d’Europe pendant près de 20 ans. Pour ne rien gâcher, la carte des vins fait la part belle aux nectars de la région. Alors, why not ?