Restaurant Haxakessel Rouffach
7 place de la République-Rouffach(68250)
Au restaurant Haxakessel (dit la marmite de la sorcière) on y entre comme dans un conte de fée, non que l'endroit soit particulièrement féerique, mais parce que le cadre est à la fois étonnant et mystérieux, il y a des sorcières partout.
Recommandé par le guide du Routard depuis 1995. La cuisine est faite par le patron. Spécialités et suggestions régionales alsaciennes :
dont la fameuse Haxasurkrut "la choucroute de la sorcière" (vu à la télé), le gratin de pomme de terre au munster, jarret de porc, tête de veau, baeckaoffa, choucroute, fleischnacka, bouchées à la reine, escargots, grillades, tartes flambées le soir... Carte diverse. Tableau de suggestions.
L'historique de la maison :
Le restaurant est un lieu à part situé dans une maison datant de 1490. Cet édifice était autrefois le siège de l'oeuvre de Notre-Dame, c'est-à-dire l'atelier où travaillaient les tailleurs de pierres pour la construction de l'église Notre-Dame.
Au 16ème siècle, à l'époque de l'inquisition, la ville s'était réservé le droit d'y tenir des séances de justice criminelle. A côté, la prison servant à enfermer les sorcières avant de brûler, pris le nom de Tour des Sorcières.
Les idées sorties près de Rouffach
Se loger près de Rouffach ?
Trouvez une location de vacances à Rouffach
Rouffach:
Rouffach (prononcer [ʁufak] en français ; Rufach en alsacien) est une commune française située dans le département du Haut-Rhin et, depuis le 1er janvier 2021, dans le territoire de la Collectivité européenne d'Alsace, en régionGrand Est. Cette commune se trouve dans la région historique et culturelle d'Alsace.Rouffach est l'ancienne capitale des possessions haut-rhinoises des princes-évêques de Strasbourg : le « Haut-Mundat », constitué par les bailliages de Rouffach, Soultz et Eguisheim. Elle fut également pendant 53 ans le siège du Bailliage teutonique de Souabe,Alsaceet Bourgogne.
La commune de Rouffach appartient à l’arrondissement de Guebwiller et au canton de Wintzenheim. Ses habitants sont appelés les Rouffachois.
Rouffach est nichée au pied des collines sous-vosgiennes : la superficie du territoire est de 4 005 hectares dont 460 hectares de vignobles et 1 240 hectares de forêt.
Rouffach est la ville de la pierre. Le matériau roi est le fameux grès jaune exploité dans les carrières du Strangenberg dès l'époque romaine et qui fut utilisé pour la construction de tous les monuments de la région (Colmar, Thann, Ensisheim, etc.)source :wikipedia